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Purée de pêche blanche pasteurisée - 1 kg

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17,60 € TTC

Purée de pêche blanche de France pasteurisée.

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Composée à 86% de fruits cueillis à maturité, cette purée de pêche blanche française  des  variétés Bellrime et Surprise, réputées pour leur goût,  est garantie sans gluten, avec un process de pasteurisation qui conserve parfaitement les propriétés du fruit.
Indispensable en patisserie, la purée de fruits vous permet de réaliser à l'envie des mousses, des sorbets, des pâtes fruits, des flaçages et inssert de toutes sortes et même des crèmes au beurre, et des fourrages pour vos macarons. Ideales pour la réalisation de sorbets, elle s'utilise aussi dans la composition de cocktails comme le fameux Bellini.

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