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Purée de fruits des bois pasteurisée - 1 kg

PCVA01010000
17,94 € TTC
Purée de fruits de bois, un mélange de framboise, griotte, fraise, myrtille et mure.
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Composée à 90,4% de fruits cueillis à maturité, cette purée de fruits rouges,  est garantie sans gluten, avec un process de pasteurisation qui conserve parfaitement les propriétés du fruit.
Indispensable en patisserie, la purée de fruits vous permet de réaliser à l'envie des mousses, des sorbets, des pâtes fruits, des flaçages et inssert de toutes sortes et même des crèmes au beurre, et des fourrages pour vos macarons. Ideales pour la réalisation de sorbets, elle s'utilise aussi dans la composition de cocktails.
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