Coucher du Soleil, chocolat noir 72% en sac de 3kg

Chocolat noir de couverture 72% c'est-à-dire contenant à minima 31% de beurre de cacao. Chocolat pour pros,  Commerce Equitable, sans gluten, sans OGM, à la vanille naturelle et au sucre de canne, origine des fèves Afrique de l'Ouest , Amérique du Sud et Caraibes, variétés Forastero et Trinitario.
Un fort arôme chocolat d'entrée accentué par de subtil notes de caramel et un rien de cannelle, du crémeux et une notes d'épices en fin de bouche. Idéal pour l'utilisation en pâtisserie, mousses, bonbons entremets, décors mais aussi juste pour le plaisir des papilles.