Soie Blanche, chocolat blanc 35% en sachet de 250g

Chocolat blanc de couverture 35% c'est-à-dire contenant à minima 31% de beurre de cacao. Chocolat pour pros, Commerce Equitable, sans gluten, sans OGM, à la vanille naturelle et au sucre de canne.
La proéminence du beurre de cacao comme ingrédient principal donne à ce chocolat blanc une douceur soyeuse en bouche sans éxcés de sucre. Au final une balance parfaite entre le côté crémeux et la richesse du beurre de cacao avec une teinte de vanille. Idéal pour l'utilisation en pâtisserie, mousses, bonbons entremets, décors mais aussi juste pour le plaisir des papilles.